お客様仕様の“味”を
オーダーメイドで開発
- 「パートナーに選んで良かった」と
思って頂くために -
一番食品では、お客様のご要望に応じた商品の提案から開発・製造・品質管理まで一貫した体制でご提供しています。
「こんな商品を作りたい」「こんな味わいがほしい」「こんな提案をしてほしい」というご要望に対し、素早くかつ丁寧にオーダーメイドで味作りを行っています。その数、年間約6,000件。
味作り・安全性評価・安定性評価・食品表示をトータルで設計することには確かな実績があります。
- あらゆる味を開発します
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私たちは蓄積した技術・経験・データを元に、どんな“味”でも開発します。
今までにない新しい味を創出することも頻繁にあり、そのバリエーションは無限です。
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日本のあらゆる 地域の味
北海道～沖縄
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あらゆる 国の味
和食、フレンチ、
イタリアン、
中華、韓流･･･ -
あらゆる ジャンル
畜産、水産、農産、お菓子、
健康食品･･･ -
世の中に 無い物
創作メニュー、
イメージ段階の商品･･･
- 提案型商品開発（＝商品開発のテクニカルサービス）でお客様の戦略パートナーとなる
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お客様の潜在ニーズを理解するために開発員が営業員と供にお客様を訪問またはお招きして打ち合わせをすることもあります。
お客様が考える新商品のイメージを細かくヒアリングしてスピーディーな開発に繋げるだけでなく、お客様が勝負する市場、ターゲット、流行･･･等々を分析し「どんな商品を販売したらいいのか」「どんな味に仕上げたらいいのか」の段階から一緒に考えて提案します。 時にはお客様の要望が市場に合わないと思う場合は、依頼内容に応じた商品開発を行う一方で私たちの考える商品を逆提案することもあります。どんな商品を販売したらいいかお悩みの場合は
ぜひご相談ください。
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商品の提案
どんな商品を
販売したらいいか -
味の提案
どんな味に仕上げるか
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食ベ方の提案
新しい食シーンや
食べ方 -
売り方の提案
単品またはセットでの
販売や売り方 -
オペレーション
の提案店舗の設備に最適な
オペレーション方法
よくある質問
- オーダーメイドは価格が高くなりませんか？
- 商品の価格は特殊な原料の使用、生産工程の複雑さ、生産ロット、パッケージ、等々が大きく関係しており、「オーダーメイド＝高い」といった価格設定にはしていません。お気軽にご相談ください。
- オーダーメイドでも小ロットでの注文を引き受けてもらえますか？
- 毎年約600種類の新商品を送り出している実績を元に、小回りの利いた対応を可能にするため小ロット対応型の生産設備を充実させています。程度にもよりますがお気軽にご相談ください。
- 一番食品は醤油などの主原料を生産していないので価格が高くなりませんか？
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たしかに、醤油や味噌などを生産している会社にオーダーメイドで商品開発を依頼するよりも価格面では不利かもしれません。しかしそれを補って余りある利点があります。
例えば、醤油を生産していないがゆえに日本全国の醤油メーカーから醤油を仕入れることができます。それにより全国各地の味を開発する際にその土地で使われている醤油を配合することでより細かな味を表現することができるのです。（理由：どの分野でもライバル会社には商品を納めませんから）
- “最終商品”（単品またはセット品）を作れますか？
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業務用の大容量の調味料や小袋商品を多く取り扱う一方で、そのまま量販店に陳列できる商品や通販・Ｅビジネス等で販売できる商品（いわゆる最終商品）も数多く生産しています。（最終商品の生産）
特にセット商品は、お土産物、テイクアウト商品等で多くのご要望をいただいております。
例１ 単品小売が可能な商品
ドレッシング
レトルトスープ
炊込みご飯の素
レトルトカレー
例２ セット商品 ①
（同一品を特定の数量でセット）
だしパック
健康食品（スティックゼリー）
健康茶
例３ セット商品 ②
（複数の商品をセット）
開発のながれ
まずはお気軽にご相談ください。
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お問い合わせ
お気軽に電話やホームページの問い合わせフォームでご連絡ください。
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お打合せ
お話を伺い、開発コンセプトを決定します。このとき、お客様が新商品に込めた“想い”も受け取ります。
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試作・開発
（または提案内容を企画立案）
研究開発部で開発コンセプトをさらに明確化し、「イメージされる味」を具現化します。
安心・安全はもちろん、おいしさや市場性を総合的に設計します。
（開発する商品や味の方向などを企画立案し、提案からスタートする場合もあります。）
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ご評価
お客様に試作品を確認していただき、結果に応じて商品化の決定または再度 打合わせ→試作を行います。
（ご納得いただけるまで、打合わせ→試作→評価 を繰り返します）
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契約
お客様にご納得いただいた時点で初めて契約成立となります。
売買契約などの締結を行います。
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生産
万全の品質管理体制で生産します。
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出荷・納品
お客様の“想い”のこもった商品を万全の運送体制でお届けします。
納品後のアフターフォローも万全です。
CONTACT
ご意見・ご質問などは、下記からお問い合わせください。