味づくりの一例
一番食品では、これまで多様な業界・用途に向けた味づくりを行ってまいりました。
本ページでご紹介する開発メニューは、その中の一例です。
掲載している味の他にも数多くの開発実績があり、お客様のご要望に応じて、一から味を設計することはもちろん、当社既製品（NB）をベースにしたアレンジ開発にも対応可能です。
味づくりに関するご相談や詳細につきましては、ぜひ当社営業担当者までお気軽にお問い合わせください。
麺業界
和風関係
- うどんつゆ
- かけうどんつゆ
- カレーうどんつゆ
- つけ麺つゆ
- そばつゆ
- かけそばつゆ
- つけ麺つゆ
ラーメン関係
- ラーメンスープ
- 塩味
- 醤油味
- 味噌味
- 豚骨味
- チキン味
- 魚介系
- 辛味系
- ラーメンベース
- 豚骨パイタン
- 鶏パイタン
- ラーメン用調味料
- 辛みそ
- 貝だし
- こがしにんにくオイル
- シーズニングオイル
パスタ関係
- パスタソース
- トマト系
- ミート系
- ペペロンチーノ系
その他の麺料理
- 焼そばソース
- 韓国冷麺スープ
- 担々麺スープ
- 皿うどん用あんかけソース
- ちゃんぽんスープ
- 冷やし中華スープ
惣菜業界
畜産、水産、農産
- 焼肉のたれ
- すき焼きのたれ
- ハンバーグソース
- とんかつソース
- 酢豚ソース
- 八宝菜用あんかけソース
- 魚の煮つけ用たれ
- 南蛮漬けのたれ
- おでんの素
万能調味料
- 和風だし
- かつお
- こんぶ
- チキンコンソメ
- 炒め物用シーズニングオイル
- 黒酢あん
- コチュジャンソース
- レモン果汁
米飯関係
- 炊き込みご飯の素
- 丼用のたれ
- 混ぜ込みご飯の素
ドレッシング
- ドレッシング
健康食品
健康を意識し、付加価値をプラスした商品
- 減塩の無菌充填めんつゆ（小袋）
- アマニ油入り ドレッシング
- 乳酸菌入り 和風じゃむ はちみつ黒ごま練り
健康食品
- コラーゲンペプチド配合のスティックゼリー
- 食物繊維、オリゴ糖配合のスティックゼリー
- ヒアルロン酸配合の液体小袋商品
- グルコサミン配合の液体小袋商品
- ルチンが日本そばの約200倍 韃靼そば茶
その他
菓子・スウィーツ
- キャラメルソース
- 黒みつ
- フルーツソース
- 大学芋のたれ
- きな粉
かやく
- 七味唐辛子
- 胡椒（ペッパー）
- 煎りごま
- 乾燥ねぎ
- きざみ海苔
- かつお粉