弊社では新人教育の一環として「カルメラ研修」があり、先日行われました。
カルメラは簡単に作れそうに見えて実はかなり難しい食べ物です。
砂糖の溶かし具合や、火から下ろすタイミング、混ぜ方などが重要です。失敗と改善を繰り返し、考えながらモノづくりを行うことの重要性を体験しています。