節分は、季節の変わり目に一年の無病息災を願い、邪気を払う日本の伝統行事です。
「鬼は外、福は内」と豆をまく風習は、鬼を災いの象徴として生命力を持つ豆で福を呼び込むという考えに由来しています。

節分といえば恵方巻もおなじみですが、その年の福徳を司る方角「恵方」を向いて食べることで、縁起を担ぐ習わしとされています。
今年の恵方は南南東です。願いごとを思い浮かべながら、静かに味わうのがよいとされています。

また、節分の風習には地域性があることも特徴です。
多くの地域では炒り大豆をまきますが、北海道や東北の一部、宮崎や鹿児島では、殻付きで後片付けがしやすいことや保存性の高さ、
落花生の生産が盛んな地域であることなどから落花生をまく習慣があります。

さらに行事食もさまざまで、豆を入れた福茶を飲んで健康を願ったり、節分そばを食べて一年の厄を断ち切るなど、
食を通じて節目を大切にする文化が今も残っています。

当社でも毎年、社員にかわいい舛に入った節分豆が配られます。
舛は、古くから「増す」に通じる縁起物とされ、商いの場などでも福や繁盛を願って用いられてきました。
舛に豆を入れて分け合うことには、節分という行事を通して『福を分かち合い、実りある一年を迎えたい』という思いが込められています。

日本各地に息づく節分の風習や食文化に思いを馳せながら、皆さまにとってもこの一年が健やかで実り多きものとなりますよう願っております。